英国诺丁汉大学和荷兰瓦格宁根大学的食品专业研究生哪个比较好呢？

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本文目录一览：

• 1、英国诺丁汉大学和荷兰瓦格宁根大学的食品专业研究生哪个比较好呢？
• 2、有哪个大学是有厨师专业的
• 3、营养师学什么专业？

英国诺丁汉大学和荷兰瓦格宁根大学的食品专业研究生哪个比较好呢？

A.英国学制短,硕士只有一年,诺丁汉大学的食口生产管理和食口加工专业在英国很有名气,这个大学本身的条件也好.其它开设这个专业的英国名校有:

1、国王学院（King‘s College London）其开设了2个营养学相关专业：营养学（Nutrition）和饮食营养学学(Dietetics）。营养学专业的主干课程主要有--营养学研究技巧（Nutrition Research Skills），营养学原理（Principles of Nutrition），公共健康营养（Public Health Nutrition）和临床营养学（Clinical Nutrition）。饮食营养学专业的主干课程有--饮食治疗（Diet Therapy）, 临床科学和治疗学（Principles of Clinical Science & Therapeutics）, 沟通与健康促进（Communication & Health Promotion）, 专业实践（Professional Practice）, 高级饮食治疗与药物（Advanced Diet Therapy & Medicine）, 食品服务与烹调管理（Food Service & Catering Management以及 社会政策与健康管理（Management Health & Social Policy）。

2．利兹大学（University of Leeds） 该校开设了4个营养与食品科学相关专业。包括食品科学（Food Science）、食品生物技术学 Food Science (Food Biotechnology)、食品质量保证 Food Science (Food Quality Assurance)和食品与营养学（Food Science and Nutrition ）。其主要课程有--食品化学（food chemistry）, 生物化学（biochemistry）, 生物技术（biotechnology）,营养与健康 （nutrition and health）, 食品加工（food processing）, 微生物学（microbiology）, 质量保证（ quality assurance）, 食品法（food law）等。

3、格拉斯哥大学(University of Glasgow) 主要开设了以下相关专业--人类营养学(Human Nutrition)、 临床营养学（Clinical Nutrition）和运动与训练医学（Sport & Exercise Medicine）。

人类营养学和临床营养学的主要课程有--食品与营养要求以及一生中的营养（Food and nutrient requirements and nutrition through the lifecycle ），消化吸收（Digestion and absorption and nutritional metabolism），饮食与营养评估 （Dietary and nutritional assessment），公共健康营养与食品选择 （Public health nutrition and food choice）专业临床营养（Clinical nutrition specialization）.
运动与训练医学的主要课程有--疾病训练（Exercise in cardiac disease）， 运动的医学条件（Exercise in medical conditions）， 运动伤害（Sports injuries: principles and organization），运动中的特殊伤害（Site and sports specific injuries），运动药物（Drugs in sport）.

4．雷丁大学（University of Reading） 相关专业有食品科学（Food Science）和营养与食品科学（Nutrition and Food Science）。其主要课程有--营养科学基础（Science Base of Nutrition），营养学（Nutrition），食品化学（Food Chemistry），食品微生物学（Food Microbiology）食品加工（Food Processing）人类营养学（Human Nutrition）等。

5．拉夫堡大学(Loughborough University) 开设专业有运动与训练营养学（SPORT AND EXERCISE NUTRITION）。其主干课程包括--运动与训练营养学（Sport and Exercise Nutrition），训练与免疫（Exercise and Immunology）运动训练中的人体物理学（ Physiology of Exercise and Sport）， 行业技巧（Vocational Skills），运动与训练营养学中的实验技术 （Laboratory Techniques in Sport and Exercise Nutrition），运动与训练营养学中当前研究（Current Research in Sport and Exercise Nutrition）等。

6， 埃塞克斯大学（University of Essex） 开设专业有运动科学的适当性与健康Sports Science (Fitness and Health)。其主要课程有--人体运动物理学（Exercise Physiology），训练科学与心理评估（Physiological Assessment and Training Science），运动与训练中的生物化学等。

B.荷兰大学商科比较好,但是大学的学制长1-2年,因学校不同而不同.

C.至于找工作,无论什么专业在国外都不好找工作.

有哪个大学是有厨师专业的

有厨师专业的大学有：

1、 岭南师范学院 ：生命科学与技术学院有烹饪与营养教育专业。简称“ 岭南师院 ”，坐落在 港城 ——广东省湛江市，是一所具有百年师范教育历史的专业涵盖教、文、法、经、史、理、工、农、管、艺等10大学科门类的省属全日制综合性普通本科高等院校。

2、 武汉商学院 ：烹饪与食品工程学院有烹饪与营养教育专业、食品质量与安全专业、烹调工艺与营养专业、西餐工艺专业、中西面点工艺专业。其中烹饪工艺与营养是国家级教改试点专业。是一所突出商科教育，以管理学为主，经济学、工学为两翼，教育学、文学、艺术学等多学科协调发展的省属财经类普通本科高等院校。

3、 湖北经济学院 ：旅游与酒店管理学院有烹饪与营养教育专业。位于湖北省省会武汉市，是以经济学、管理学为主干，法学、文学、理学、工学、艺术学协调发展的一所省属全日制公办普通本科高校。

4、 扬州大学 ：扬子津东校区有旅游烹饪学院，涉及烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、 食品科学与工程 、食品质量与安全、乳品工程等专业。其中烹饪与营养教育是江苏省品牌特色专业。扬州大学是一所综合性多学科协调发展的大学。

5、河南科技大学：河南科技大学食品与生物工程学院有食品质量与安全、乳品工程、食品科学与工程、生物工程类（生物工程、生物制药）、食品科学与工程等专业。 河南科技大学应用工程学院 有食品质量与安全专业。

参考资料： 武汉商学院-百度百科

营养师学什么专业？

金稻田高考网(https://www.jdtc.net)小编还为大家带来营养师学什么专业？的相关内容。

营养师学的专业：

1、临床医学 金稻田高考网

临床医学专业是专科医药卫生类专业中的一种，学制三年，主要为县及县以下基层医疗单位培养从事一般多发病、常见病的医疗和预防，以及初级保育工作的实用型人才。专科临床医学教育曾经为我国培养了大量实用型医药卫生人才。

2、营养学

营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。

3、生物工程

生物工程，是20世纪70年代初开始兴起的一门新兴的综合性应用学科，90年代诞生了基于系统论的生物工程，即系统生物工程的概念。

以生物学的理论和技术为基础，创造出具有超远缘性状的新物种，再通过合适的生物反应器对这类“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。

营养师的分类：

营养师因其与不同的对象结合分成为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。

临床营养师：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院／医科大学的预防医学系毕业。

公众营养师：又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。

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