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江苏省有哪些大学(本科、专科)有烹饪专业?
江苏最好的厨师学校|国内最好的淮扬菜 (国菜)厨师培训学校
新东方烹饪教育是中国烹饪教育第一品牌,是国家大型的厨师人才培训基地,在江苏省有唯一一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校,它就是江苏新东方烹饪学校!它的诞生填补了我省无高等烹饪专业学校的空白。20多年的办学历史,学校积累了丰富的教学经验、为社会培养了30多万的厨界人才、精英;对学员实行素质、技能一体化教育,取得了丰硕的成果并荣获了无数桂冠。学校拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干支柱的教师队伍,从根本上保证了教学质量。一流的硬件设备是教学质量的重要保证。江苏新东方烹饪学校拥有不锈钢油气灶300多台,建有国内一流标准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100多间。理论联系实际,着力培养学生动手能力和酒店适应能力,独创4+1教学模式和模拟、体验中心,开创烹饪教育之先河,让你学的更轻松,掌握得更牢靠。“汇集天下名菜,培养厨师精英”,江苏新东方烹饪学校与您一起走向成功、迈向辉煌!
江苏新东方烹饪学校成立于1988年,学校位于现代化人文绿都、“全国文明城市”的江苏省南京市,地处河西新城,东临奥体中心,西靠南京绿博园,学校环境优美,交通便利,能同时容纳2000名学生学习和生活,是国家大型的烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、江苏省外经贸厅培训基地、高级厨师培训单位和全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。学校师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍,专职教师100余名,国家特级大师主教,采用半军事化管理模式,开放式教学,“知识+技能”、“技能+学历”一体化教育模式,为社会培养和输送了数万名优秀的烹饪人才。学校设施完备,拥有全新不锈钢气灶300余台,国内一流水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间。学院就业网络体系遍布全国,为学员就业提供了可靠的保障,保证学员100%成功就业。发扬“团结、务实、开拓、奉献”的精神,江苏新东方烹饪学校将始终牢记社会使命,创新发展,诚信服务,力争为国家教育事业和再就业工程做出更大的贡献!
[编辑本段]发展历程
2009年12月 江苏新东方烹饪学校被誉为2009江苏省餐饮业最具影响力品牌
2009年 江苏新东东方烹饪学校被誉为江苏省餐饮职业教育集团 事务理事单位
2006年11月 我校荣获第五届江苏省创新菜烹饪技术比赛荣获“团体特金筵席奖”
2005年8月 我校被江苏省餐饮行业协会评定为“秘书长单位”
2005年6月 我校吴俊龙、王贤能两位大师被评为淮扬菜大师。
2005年6月 我校赖文科、胡猛同学荣获江苏省第二届“职教之星”艺术节食品雕刻二等奖、三等奖。
2005年4月 我校学生参加中国扬州淮扬美食节暨江苏省第四届创新菜大赛中,荣获特金奖2名,金奖25名.
2004年11月 我校参加江苏省厨师节暨第三届创新菜烹饪技术大赛获杰出贡献奖、团体展台特金奖、优秀组织奖。
2003年11月 我校代表团参加在南昌举行的中国第十三届厨师节暨名菜名点名宴认证获金奖。
2003年11月 我校参加江苏省第二届创新菜烹饪技术大赛获特金奖。
2003年6月 中国烹饪协会副会长高炳义大师亲临我校并题词:“江苏新东方,中华烹饪教育第一校”。
2003年4月 我校被国际餐饮协会(IFBA)评定为“国际餐饮教育基地” (IFBA-EPNT)。
2002年11月 我校作为江苏省职业技能培训学校对外示范窗口,接待了西藏、山西等全国各地多家劳动部门领导及专家考察团来校考察。
2002年10月 由我校选派的王文飞等同学参加江苏“金秋美食节”,获大赛金奖。
2002年6月 我校应邀参加中国(烟台)国际美食节,在中华烹饪精英大奖赛中,制作的“龙凤呈祥”荣获“果蔬雕刻金奖”。
2001年10月 我校应邀协办和参加安徽省首届徽菜烹饪技术大赛,荣获“宴席金奖”。
2000年6月 德国专家访问团来我校考察。
1999年5月 我校代表团参加在成都举办的“巴蜀美食节”中荣获金奖。
1996年8月 我校作为中国唯一一家职业技能培训单位.协办全国第六届厨师节.取得圆满成功。
大厨精英专业 学期二年
烹饪工艺 学期二年
烹饪全能专业 学期一年
淮扬菜专修 学期一年
川菜专修 学期一年
西点全能 学期一年
烹饪初级班(短期) 学期3个月
中级强化班(短期) 学期2个月
食品雕刻艺术班(短期) 学期2个月
中西式面点师班(短期) 学期2个月
庞大的就业保障体系
江苏新东方烹饪学校先后于北京、上海、广州、深圳、苏州、 杭州等 全国20多个城市设立办事处,形成了一个覆盖全国的就业网络,与南京金陵饭店、金鹰侨鸿皇冠酒店金丝利喜来登大酒店、玄武饭店、常州富都商贸--香格里拉饭店、常州凯悦大饭店、上海福记餐饮、杭州新开元、溧阳宾馆等近千 家酒店、宾馆、餐饮公司建立了长期人才供求关系,使98%以上的毕业生走上了满意的工作岗位,为我校学子成功就业提供了保障。
温馨提示
新生来校报名时应带好以下物品:身份证或户口薄,洗漱用品、自己换洗的衣物和行李箱即可,学员不用自己带被子!学员报名的所需学费可以带现金或银行卡(我校附近最近的银行分别是工行、邮政储蓄卡)缴费!学员来我校报名之前最好在自己当地银行办理一张银联通用的银行卡 (最好是建行、工行、农行、邮政储蓄卡),便于学员携带银行卡来我校报名交学费,避免携带大量现金带来的不便,同时方便家长以后每月在银行打生活费给学生!
新校区建设
地址:南京市浦口区泰山校区点将台52号

江苏旅游职业学院烹饪专业是省级高水平专业。
江苏旅游职业学院位于江苏省扬州市,是经江苏省人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等专科学校,是首批国家改革发展示范校、教育部第二批1+x证书制度试点院校。 学院前身是始建于1959年的扬州市烹饪学校;2017年,经江苏省人民政府批准,升格并更名为为江苏旅游职业学院。
截至2021年9月,学院有九龙湖、扬子津、瘦西湖3个校区,占地面积1176亩,下设9个教学单位,开设34个高职专科专业,有教职工656人,在校学生9914人。
金稻田高考网
截至2020年11月,学院有教职工425人,其中取得硕士以上学位教师279人,占专任教师总数的73.4%,高级以上职称教师120人,占专任教师总数的31.91%,“双师型”教师197人、国家级技能名师(大师)40人、省级技能名师16人,江苏高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养对象4人,江苏省“333工程”第三层次培养对象1人。

一、学院基本情况
江苏代码:1351、1487 部标代码:13104
高校全称:江苏食品药品职业技术学院
办学类型:省属公办高校
学历层次:高职(专科)
学习年限:三年
办学校址:江苏省淮安市高教园区枚乘东路4号
二、学院简介
我院是江苏省人民政府主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校,是国家示范性(骨干)高职院校,江苏省示范性高职院校。
学院占地1500亩,总建筑面积30万平米,现有全日制在校生11000余人。
学院设有食品与营养工程学院、医药与
健康管理学院、生物与
化学工程学院、酒店与
旅游管理学院、财会与经济贸易学院等五个二级学院以及机电工程系、
信息工程系、人文与社会科学系等10个二级教学单位,开设食品、医药、生物、机械、电子、信息、旅游、烹饪、
工商管理和人文社科等各类专业52个。
学院积极推行“多元融合、学做一体”的人才培养模式改革,与微软、大众、蒙牛、松下、雨润、柳工集团、扬子江药业等多家知名企业广泛开展订单式人才培养合作。毕业生就业率一直保持在99%以上,连续六次12年被评为“江苏省高校毕业生就业工作先进集体”。
三、招生专业及计划
以各省教育主管部门核定下发的计划为准。
四、录取办法
(一)共同原则:
(1)坚持德智体美全面衡量,公平、公正、公开和择优录取的原则。院校志愿按“分数优先”方式录取,平行院校志愿视为同一志愿。
(2)学院外语专业招生语种要求:无。但本校各专业开设的公共外语均为
英语。
(3)执行教育部颁发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》。食品、生物检测(验)、酒店、烹饪类专业无色盲、色弱。
(4)报考旅游管理、
酒店管理专业要求身高:女生不低于1.60米,男生不低于1.72米;五官端正且无明显疤痕。烹饪专业无高度近视。
(5)对加分或降分投档考生的处理办法:按各省(区、市)招生主管部门规定处理。
(6)本校所有专业无男女比例限制。
(7)特殊类型的考生录取按各省(区、市)招生主管部门有关规定执行。
(二)江苏省高职(专科)统招批次录取办法
1.必测4C及以上、技术科目合格,选测科目无要求。依据文理,满足等级,按分排序,遵循志愿,根据考生投档分、专业志愿及相关科目成绩,按招生计划数的1:1.05比例调阅考生档案,从高分到低分择优录取。
2.艺术类专业门类为
美术类,考生七门学业水平测试必测科目D级(技术科目测试不合格视为D级)不得超过三门。考生专业成绩、文化成绩均需达到省控线,对进档考生依据省统考成绩总分(专业分与文化分之和)排序,从高分到低分按平行志愿顺序录取,同分考生按文化分从高分到低分录取。
3.对于进档考生按投档成绩进行排序,如果成绩相同,则按语数总分含附加分、语文成绩、数学成绩排序。所有专业均为文理兼招。
4.专业确认原则:A、分数优先,满足专业志愿,从高分到低分按照考生专业志愿确定;B、参照考生选测科目与文理专业相匹配;C、对于所报专业志愿未被录取,又同意专业调剂的考生,尽量调剂到相近专业。
(三)省外普通高考招生录取办法
1.按招生计划数的1:1.2比例调阅考生档案,按考生所在省(区、市)的计分方法对进档考生总分排序,以文化成绩为主,从高分到低分并依据考生志愿择优录取。
2.对所有专业志愿无法满足又不同意专业调剂的考生,将不予录取,退档。
(四)江苏省对口单独招生录取办法
依据“分数优先”原则,按“专业技能考试+文化统考”成绩,按招生计划数的1:1.03比例调阅考生档案,从高分到低分择优录取。如果成绩相同,则按专业技能考试成绩、文化统考成绩、专业综合理论成绩、语数外成绩排序。
(五)江苏省面向中职注册录取办法
1.凡符合中职注册入学条件的考生,通过网络登录省教育考试院注册入学管理平台,向我院提出注册申请。
2.我院根据考生的思想品德表现、专业培养、技能学习情况或对口单招成绩择优录取。
3.有下列情况之一的考生可以依次优先录取:
(1)思想品德有突出表现的,经所在学校推荐,并经我院招生领导小组认定的考生;
(2)毕业后由所在工作单位推荐并专业对口的考生;
(3)具有人保部门签发的职业资格证书的考生;
(4) 参加校级以上技能大赛获奖的考生;
(5) 参加对口单招考试并取得成绩的考生;
符合第①、②条要求的考生可将推荐表原件邮寄至我院招生办公室;符合第③、④条的考生,在5月30日前,携带有关材料原件及复印件来我院招生办公室进行现场登记;符合第⑤条的考生无需提供任何材料,成绩由江苏省教育考试院提供。
(六)江苏省面向普高注册录取办法
1.符合省教育考试院有关普高注册入学的基本要求。
2.对必测科目和选测科目等第无要求。
3.学院按考生总成绩排序,从高分到低分依次录取。如果成绩相同,则按语数总分含附加分、语文成绩、数学成绩排序。
4.有下列情况之一的考生可以依次优先录取:
(1)思想品德有突出表现的,经所在学校推荐,并经我院招生领导小组认定的考生;
(2)高中阶段获得县(区)级以上“优秀团员”、“三好学生”、“优秀学生干部”等荣誉称号的考生;
(3)高中阶段获得省、市级优秀运动员称号或三级以上运动员级别的考生。
满足以上条件并希望取得我院优录政策的考生须在8月1日前,将有身份证原件、证书原件或推荐信原件送交我院招生办公室审核。
5.专业确认:从高分到低分按照考生专业志愿确定。
6.有下列情形之一的将不予录取:对所选专业志愿无法满足又不同意专业调剂的;提供虚假证明材料;未体检或入学后体检不合格;品行严重不端。
五、学历证书
凡被我院录取的考生,学完规定的课程并考试成绩合格者,颁发国家承认的江苏食品药品职业技术学院专科毕业证书。
六、收费标准
学费:文科类4700元/生?年,工科类5300元/生?年;
住宿费:1000元/年(6人标准间、空调间)和1200元/年(4人标准间、空调间)。
七、咨询方式
电话:400-799-9556、87088028、87088029、87088666;
传真:0517-87088029
地址:江苏省淮安市高教园区枚乘东路4号
邮编:223003
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