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食品卫生与营养学都学什么科目 食品卫生与营养学就业方向

2023-06-02 04:38:20 | 金稻田高考网

2023食品卫生与营养学专业学什么课程

2023年食品卫生与营养学专业学什么课程

食品卫生与营养学专业学习的课程:基础医学临床医学中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、食品毒理学等等。下面小编为大家带来2023食品卫生与营养学专业学什么课程,希望对您有所帮助!

2023食品卫生与营养学专业课程有哪些

食品卫生与营养学专业学习的课程:

基础医学、临床医学、中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学等。

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食品卫生与营养学专业介绍食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能,进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如:针对不同疾病的临床营养食谱的编写,食品内细菌、霉菌的检测,营业餐馆卫生的监督管理等。

食品卫生与营养学要掌握的能力

1.掌握食品卫生与营养学的基本理论知识;

2.掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能;

3.能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作;熟悉国家的食品卫生法规;

4.具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识,具有调查、研究的能力和科学的思维方法。

2023食品卫生与营养学专业前景及方向

2023食品卫生与营养学专业学什么课程 就业前景及方向主要研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能,进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。

例如:针对不同疾病的临床营养食谱的编写,食品内细菌、霉菌的检测,营业餐馆卫生的监督管理等。具有很强的实用价值,就业前景广阔。

食品卫生与营养学专业毕业生可在医疗卫生单位从事营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及; 可在食品类企业从事食品工艺、食品卫生、质量检测等工作;也可在政府、事业类单位从事食品卫生监督、食品安全检测等工作。

食品卫生与营养学专业大学排名

在最新公布的中国食品卫生与营养学大学排名中,食品卫生与营养学专业最好的排名第一的大学是上海交通大学四川大学排名第二,重庆医科大学食品卫生与营养学专业在全国排名第三。

排名高校名称水平开此专业学校数
1上海交通大学5★33
2四川大学5★33
3重庆医科大学5★-33
4安徽农业大学4★33
5贵州医科大学4★33
6安徽医科大学4★33
7河北医科大学4★33
8扬州大学3★33
9广州医科大学3★33
10昆明医科大学3★33
11徐州医科大学3★33
12皖南医学院3★33
13成都中医药大学3★33
14桂林医学院3★33
15上海中医药大学3★33
16浙江中医药大学3★33
17南京中医药大学3★33

食品卫生与营养学就业方向

可从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心(CDC)、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。

食品卫生与营养学专业就业前景

食品卫生与营养学专业就业前景主要在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术等工作。

应具备知识和能力:掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能;能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作;熟悉国家的食品卫生法规;具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识,具有调查、研究的能力和科学的思维方法。

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